På en bakgata, i en ganska anonym lokal, i en trevlig trämiljö serveras mat ifrån den kinesiska provinsen Gansu. Just nu verkar de ha två rätter att välja bland och jag valde en nudelrätt med sidfläsk, edamamerbönor, böngroddar och sallad. Det går att byta kött mot tofu om du vill ha vegetariskt. Portionen är väl tilltagen inte minst med tanke på priset och det smakar mycket gott. Det är smakrikt men inte starkt. Personalen som är trevlig och maten kom snabbt på bordet. Gansu köket är ganska svårt stt hitta men mycket väl värt att leta efter!